資金・設計・施工をまとめて任せられる、一気通貫の改装支援
飲食店や商業施設の改装において、PURPOSE DESIGN株式会社が提供するのは内装設計の一点集中ではなく、資金調達から施工完了まで一気通貫のサポートだ。クラウドファンディングの企画・運営支援も対応領域に含まれるため、手元資金が限られた状況でも改装への道が開ける。窓口を一社に絞ることで、業者間での情報共有ミスや手配のタイムラグが起きにくくなる。東京都港区赤坂の事務所を拠点に、全国からのご相談にLINEや電話で対応している。
「どこに相談すればいいか分からなかった改装が、一本の電話で動き出した」という声は、利用したオーナーから聞かれる感想のひとつだ。相談・質問はすべて無料なので、具体的な計画がなくても問い合わせしやすい入口が用意されている。電話番号は03-5050-5312、営業時間は平日9:00〜18:00だ。
動線や回転率にまで踏み込む、飲食店専門の設計眼
設計で改善できることは、内装の見た目だけではない。PURPOSE DESIGN株式会社が飲食店の改装で重点を置くのは、客の動線・回転率・スタッフの業務効率といった経営の実態に関わる部分だ。「居心地を良くする」と「営業効率を上げる」を切り離さずに設計することで、改装後の集客力アップとその持続を目指している。飲食店に特化した専門的なノウハウを持つスタッフが、様々な現場で培った視点を個別の店舗の問題解消に活用する。
デザインだけでなく動線設計に力を入れているという話を聞いたとき、「確かにそこが変わると客の滞在感が変わる」と素直に思った。改装を見た目の変化として終わらせない設計思想は、飲食店経営の実態に近い目線からサービスが作られているからこそだろう。
地方のオーナーにこそ活用してほしい、全国対応の無料相談
PURPOSE DESIGN株式会社が特に意識しているのは、相談できる専門家が周囲にいない地方の飲食店・商業施設のオーナーだ。LINEによる無料相談に加えて、オンライン説明会も定期的に企画しており、東京まで足を運ばなくても改装計画の全体像を掴める。日本全国から相談を受け付けている方針は、サービス設計の根幹になっている。「地方でも東京の専門家に相談できる機会が持てた」という声は、地方在住の利用者から出やすいパターンだ。
対応業種は飲食店を中心に、オフィス・サロン・ホテル・アパレルまで幅広い。業種ごとに異なる客層や用途を踏まえてオーダーメイドの改装案を作るため、同じような内装が量産される設計にはならない。
「お店の強みを活かす」という視点が、設計の出発点になる
PURPOSE DESIGN株式会社が改装プランを作る際に意識するのは、その店舗が持つ固有の強みを潰さないことだ。外から見た問題点を解消するだけでなく、地域での立ち位置やオーナーが積み上げてきた店舗の個性を引き出す方向で設計案を作る。代表の猪股寛樹氏は「一社一社の課題や理想に丁寧に向き合う」と述べており、ヒアリングを起点にした個別対応が同社の設計プロセスの基本だ。改装後の集客維持も見据えて、継続的に客が来る仕組みを内包した設計を目指している。
「改装したら店の雰囲気が変わった、でも前からいたお客さんがそのまま来てくれている」という声は、店舗の個性を尊重した改装が実現した状態を示している。新しい集客と既存客の維持を同時に実現することが、長期的な経営安定につながるというのが同社の考え方だ。
