循環型洗浄システムによる環境配慮型メンテナンス
（株）ダイフィルは自社工場に専用の洗浄設備を設置し、汚水を無害化する循環システムを運用しています。この技術により環境への負荷を軽減しながら、グリスフィルターの洗浄力は従来以上の水準を実現しています。東大阪市公害防止条例許可事業所として認定を受けており、法令順守の姿勢も徹底されています。日本厨房工業会の正会員として業界基準をクリアした上で、独自の品質管理基準を設定している点が印象的でした。
代表取締役多島彰秀氏のリーダーシップの下、資本金4,900万円の財務基盤を活かした安定経営を続けています。三井住友銀行や商工組合中央金庫との長期取引により、事業の継続性と拡大性を担保している状況です。取引先からは「環境に配慮しながらコストパフォーマンスも良い」という評価が多く聞かれます。こうした評判が新規顧客の獲得にもつながっており、口コミによる紹介案件も増加傾向にあります。
ダクト火災リスクを根本から解決する予防保全システム
飲食店では1日で家庭の1年分に匹敵する油煙処理が発生し、蓄積した油分やホコリが引火原因となるダクト火災は現実的な脅威となっています。（株）ダイフィルでは通気性と油除去率に優れた高性能グリスフィルターを定期交換し、毎月のメンテナンス時に防火ダンパーの動作確認や風量測定も実施しています。フードやダクト全体の包括清掃により、火災リスクを大幅に削減する予防保全を徹底しています。業務用エアコンの分解洗浄では、カビや悪臭の原因まで隅々から除去するため作業環境が格段に改善されています。
グリストラップ清掃サービスも同時提供することで、厨房衛生管理の一元化を実現しています。「メンテナンスの手間が省けて、設備故障も激減した」と評価する店舗オーナーの声が目立ちます。油煙処理による設備への悪影響を最小限に抑えながら、快適で安全な作業空間を維持する総合支援体制が整っています。
東西拠点から全国対応する地域密着サービス
平成7年12月設立、平成8年2月業務開始以来の実績を基に、大阪府東大阪市の本社と東京都江東区の支店を戦略拠点として全国展開を進めています。スーパー各社、大手飲食チェーン、商業施設、食品工場、病院食堂など多岐にわたる業態のクライアントと取引関係を構築しており、それぞれの特性に応じたサービス提案を行っています。営業時間9:00〜18:00（土日定休）の明確な体制により、顧客対応の品質を一定に保っています。地域を問わず統一された品質のグリスフィルターレンタルサービスを提供し、全国の厨房環境向上に寄与しています。
各地域の個別ニーズや施設規模に応じた柔軟な対応力が、長期契約継続の要因となっているケースが多いようです。
排気環境整備を通じた食産業への総合的貢献
厨房における排気設備の性能維持は、作業効率と安全性の両面で重要な要素となっています。（株）ダイフィルは油煙による排気設備への悪影響を抑制し、快適で安全な厨房環境を実現することで食産業全体の発展に貢献するという企業理念を掲げています。グリスフィルターの定期交換、ダクト清掃、エアコンメンテナンス、グリストラップ清掃を組み合わせた総合メンテナンスにより、設備故障の未然防止と衛生管理水準の向上を同時達成しています。
導入事業者からは「排気環境の改善で厨房内の温度が下がり、スタッフの働きやすさが向上した」との報告も寄せられています。メンテナンス業務の外部委託により、店舗運営に集中できる環境づくりをサポートしており、食に関わる職場の安心と安全を多面的に支援する専門企業として位置づけられています。
